Джемма Аткинсон родилась 16 ноября 1984 года в Манчестере. Она начала свою карьеру как фотомодель еще учась в школе. Затем она впервые снялась в кино. Это был телесериал Hollyoaks.

В начале 2006 года Аткинсон попробовала себя в качестве модели, что с успехом получилось. За год ее фотосессии появились в таких журналах как Arena, FHM, Loaded, Maxim, Nutssize. В 2007 году Джемма встречалась с одним из самых сексуальных футболистов Криштиану Роналду.