В 1993 году Гай закончил Школу Изобразительных искусств в Нью-Йорке и стал работать по профессии. Специализируясь на красоте, моде и портретах знаменитости, он получил признание у публики - его фотографии принято считать сильными, модными и красиво освещенными.

Среди клиентов Ароша такие известные журналы, как Allure, D La Republica, French Magazine, Glamour Italy, GQ Italy, GQ Style, GQ, Harper's Bazaar, Harpers Bazaar UK, Interview, Italian Glamour, Jalouse, L'Officiel, Nylon, Surface, Tatler, The New York Times. US Men's Vogue, Vibe, Vogue и WWD. Он создавал рекламные образы для Victoria Secret, Aldo Rossi, Avon, Nivea Visage, Macy's, Garnier, Jean Louis David, Wella, Bloomingdale's, Regis, Kenneth Cole, L'Oreal, Domay, Esprit, Sonia Rykiel, H&M и Galeries Lafayette.