Эмили Скотт родилась 17 декабря 1983 в Канберре (Австралия) и в 2007 году у себя на родине была признана "самой сексуальной" девушкой.

Она начала свою карьеру, впервые появившись в туре певца Робби Уильяма в 2006 году, и вскоре стала лицом Lipton Ice Tea. Затем были фотосессии для различных мужских журналов, в том числе Ralph, Nuts, Zoo Weekly, FHM, Loaded, Stuff, Playboy и Maxim. Эмили Скотт чаще всего рекламирует купальники и женское белье.