Название ресторана MBC в Париже происходит от первых заглавных букв специй - мята, кориандр, базилик. В настоящий момент глава этого ресторана знаменитый "мишленовский" шеф-повар Жиль Шукрун (Gilles Choukroun ). В его ресторане настоящее искусство можно попробовать в тарелках, но также с некоторых пор и посмотреть на стенах. Жиль привлек двух известных художников, работающих в жанре стрит-арт, Нести (Nasty) и Да Круза (Da Cruz), чтобы оформить интерьер. Они создали фрески и граффити по образу и подобию кухни Шукруна - дерзкой, яркой и спонтанной.