Лица из овощей Carl Kleiner \ Food & Drinks
Etoday уже когда-то публиковал фотографии скульптур из овощей Карла Кляйнера (Carl Kleiner). Сегодня мы покажем вам более полную подборку из серии о странных лицах из овощей
На краю Света: Балийское меню \ Food & Drinks, Travel
Первое, что приятно удивляет на Бали - это запах, прекрасный запах жасминового риса повсюду. Здесь огромное количество заливных рисовых полей, несложно догадаться, какой продукт пользуется наибольшей популярностью. Практически в каждом блюде присутствуют рисовые зёрна, остаётся выбрать только дополнение к блюду. Однако, конечно же, здесь едят не только рис. На Бали также любят разные виды лапши, овощи и морепродукты. В большинстве блюд присутствует чили или арахис.
Пожалуй, наиболее часто среди рыбных блюд встречается тунец. В данном случае филе приготовлено на гриле и дополнено лаймом, жареным в масле арахисом, варёным шпинатом, соусом из чили, острым соусом из лука и чили, кусочком огурца, помидора и капусты, листьями мяты и рисом:
Гватемальский ром Ron Zacapa Centenario \ Food & Drinks
Во время поездки на международный конкурс барменского искусства Diageo Reserve World Class 2011 мы познакомились с мастером купажа превосходного гватемальского рома Ron Zacapa Centenario — сеньорой Лореной Васкес (Lorena Vásquez).
Master Blender Лорена Васкес рассказала об истории и происхождении рома Zacapa, процессе производства этого уникального гватемальского напитка и методах выдержки сортов рома различных возрастов.
Магия рома Закапа начинается в Гватемале. В стране эмоций и контрастов, синергии культур, рас и языков собрано все производство рома Zacapa. Благодаря гармоничному сочетанию климата, вулканической почве и натуральным ингредиентам производится поистине уникальный продукт.
Тающее мороженое Jonathon Kambouris \ Food & Drinks
Фотосерия о мороженом - самое то, что нужно жарким летом. Автор - бруклинский фотограф Джонатан Камбурис (Jonathon Kambouris).
Десерты "Сладкое мясо" \ Food & Drinks
"Сладкое мясо" (Sweet Meat) - серия, снятая немецким фотографом Джасмином Шуллером (Jasmine Schuller), создана с использованием настоящего мяса. Вряд ли сырое мясо со взбитыми сливками - очень вкусный десерт, но выглядит восхитительно, не правда ли?
