Яркие цвета и необычные структуры – пожалуй, главное отличие азиатских сладостей. Конечно, они придутся по вкусу далеко не каждому «белому человеку». Но, всё же, отправляясь на Бали, несомненно стоит прикоснуться к этой сладкой части прекрасной балийской культуры. Без эмоций вы точно не останетесь!
В начале августа в Москве на Большой Дмитровке, 11 открылся четвертый в мире ресторан канадской сети Fresh. Идейным вдохновителем и создателем этих заведений является Рут Тал – вегетарианка с более чем двадцатилетним стажем. В 1990 году она придумала новую концепцию передвижных баров со свежевыжатыми соками Juice for Life, а 1998 году уже открыла свой первый вегетарианский ресторан. Специально для журнала Etoday Рут Тал и соучредитель московского Fresh Илона Била подробнее рассказали о своем заведении и поделились планами на будущее.
Британский дизайнер Сара Паркер (Sarah Parker) и фотограф Майкл Бодиэм (Micheal Bodiam) создали совместную фотосессию, посвященную диете олимпийских спортсменов. Это схема питания от диетолога и олимпийца Дэна Бенардота для пяти звездных атлетов. На каждой тарелке - суточный рацион.
Etoday представляет кафе Klippkroog в Гамбурге, на первой странице меню которого указано, что заведение сотрудничает с местными производителями продуктов, предлагая все только самое лучшее. Например, это завтраки с деревенским сыром, самодельным мармеладом и йогуртом с фруктами. Словом, это одно из модных экологически-дружественных мест в Германии.
