Любовь к животным и желание сохранить их, привела Polly Morgan к изучению таксидермии. В своих работах Polly Morgan не пытается повторить естественную для животного среду обитания. Напротив, чем более непредсказуемой будет обстановка, тем проще будет зрителю взглянуть на животное по-новому.