Ресторан L&W Oyster Co в Нью-Йорке специализируется на морепродуктах. Посмотрите, какие изысканные блюда там подают. Помимо великолепного меню, в ресторане красивый минималистский интерьер в духе кейптаунского заведения.

Отправляясь в очередной раз на Пхукет, обязательно загляните в Пхукет Таун, а точнее, на расположенный там найтмаркет. За несколько часов до поездки воздержитесь от еды, так как вам обязательно захочется многое попробовать. Приготовят любое блюдо там же, на ваших глазах. Как, например, насчёт роллов по 7 рублей за штуку?

По большому счёту, весь Куала Лумпур - это один сплошной китайский квартал. Здесь огромное количество китайских ресторанов, а также выходцев из одноимённой страны. Местный Чайнатаун - это, скорее, место, где сосредоточены представители различных азиатских стран и культур. Индусы плетут на улице ожерелья из живых цветов, индонезийцы пекут традиционные для своей страны сладости, китайцы устраивают чайные церемонии, тайцы готовят шашлычки из свежих морепродуктов.

На тайском Самуи ночной маркет выглядит более красочным, чем в балийском Гианьяре. Здесь не просто продают еду, здесь устраивают из этого целое шоу. Да и чего уж там, на этом маркете намного вкуснее, на мой взгляд, и выбор блюд больше. Особенно приятно радует разнообразие десертов. Каждый найдёт сладенькое по вкусу. Консерваторы, например, скорее всего выбирут привычные нам блины с мармеладными начинками от тайского блинодела.

Matt Wright ведет очень познавательный блог. Там можно найти множество интересных рецептов и советов начинающим фуд-фотографам. Ему всегда нравилась простая, обязательно свежая еда и морепродукты. Он никогда не использует сложные кухонные приборы, только острый нож и разделочную доску. Долгие годы он просто готовил дома для себя и своих близких, используя при этом самые качественные ингредиенты, которые только можно найти. Но постепенно любовь к приготовлению пищи привела его к фуд-фотографии.