Во время поездки на международный конкурс барменского искусства Diageo Reserve World Class 2011 мы познакомились с мастером купажа превосходного гватемальского рома Ron Zacapa Centenario — сеньорой Лореной Васкес (Lorena Vásquez). Master Blender Лорена Васкес рассказала об истории и происхождении рома Zacapa, процессе производства этого уникального гватемальского напитка и методах выдержки сортов рома различных возрастов. Магия рома Закапа начинается в Гватемале. В стране эмоций и контрастов, синергии культур, рас и языков собрано все производство рома Zacapa. Благодаря гармоничному сочетанию климата, вулканической почве и натуральным ингредиентам производится поистине уникальный продукт.